五感で味わう

当店は、コースでのご提供をおすすめしております。
当店でのお時間を、存分にお愉しみ頂けるよう、
四季折々の食材のバランスを考えたコースを
ご用意しております。

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夜の献立

※土鍋御飯は5,500円以上のコースからお召し上がり頂けます。

長月の頃

5,500

※表示価格は税別となります。

前菜・椀物・向付を含めたおまかせ料理7品・土鍋御飯・デザート

前菜
当店ではじめにお召し上がり頂くお料理にふさわしい、四季を感じて頂ける一皿をご用意致します。

料理

椀物
店主自慢の出汁を存分にお愉しみ頂ける一杯。一手間加えた美味しさは、北浜・西天満の常連さんにも好評です。

料理

季節の一品
仕入れ後にメニューを決定する田じまのコース。その時々の格別に美味しい食材に、職人の技を加え、魅力をぐっと引き出した一品としてご提供致します。

料理

新鮮魚介
「田じまの魚は旨い」その一言が聞きたくて。鮮度命の魚を素早く捌き、最適な調理法で仕上げます。

料理

良質な肉
じっくりと丁寧に焼き上げる肉料理。細部にまで店主の想いがあふれる創作料理です。

料理

季節の土鍋御飯

田じまの名物とも言える「季節の土鍋御飯」。
季節の食材をふんだんに使用する贅沢な土鍋御飯は、
店主が食材と味のバランスを追求し続けた、
想いが込められた逸品です。
三重県の「菰野ばんこ」をつくる窯元の一つ
有限会社秦成窯が手作業で仕上げるこだわりの土鍋に、
大自然の豊かな森と山が生み出す九州の「日田天領水」、
日田天領水と相性のよい熊本産のお米「森のくまさん」
を使用し、丁寧に炊き上げる土鍋御飯は、
素材の味が活きる優しい味わいです。

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土鍋御飯メニュー 一例

桜えびの土鍋御飯

桜えびの土鍋御飯
春の香り感じる土鍋御飯。華やかな彩りと、桜えびの風味豊かな味わいをご堪能ください。

さんまの土鍋御飯

寒ブリの土鍋御飯
冬の美味しさを土鍋に閉じ込めました。脂ののった寒ブリに優しい味わいの大根おろしでさっぱりと仕上げております。

水物

最後の〆まで、華やかに。
割烹のジャンルを超えた、田じまならではの水物です。

料理

その他のコース

ご予算、ご要望に合わせたコースも承ります。お気軽にご相談ください。
※表示価格は税別となります。

各種 単品料理をご用意しております。

お造り三種盛り合わせ
1,500円
水菜とこだわり豆腐のサラダの
胡麻醤油ドレッシング    
750円
自家製 胡麻豆腐
450円
本日のお浸しとイクラ
450円
なにわ黒牛モモステーキ
1,800円
石見ポークスペアリブの山椒味噌焼き
1,200円
のどぐろ塩焼き
1,200円
天婦羅盛り合わせ
1,300円
鱧の梅紫蘇揚げ
1,200円
白金豚ソーセージ 柚子胡椒添え
1,000円
鯛茶漬け
750円
なにわら納豆御飯
600円
松茸と鱧の土瓶蒸し
1,500円

昼の献立

北浜、西天満で本格和食を
リーズナブルに味わえる田じまのお気軽ランチ。
ビジネスマン、OLさんに人気のランチは
九二〇円(税別)~。
お昼の会食やご婦人会等、
ゆったりとお過ごしになりたい方に
おすすめのコースもご用意しております。

店内

御膳ランチ

※表示価格は税別となります。

なにわ御膳
2,500
【内容】
お造り 天婦羅盛り合わせ 小鉢2種 魚の焼物 なにわ黒牛時雨煮
サラダ 御飯 味噌汁 デザートが付いている、少し贅沢な御膳です。

その他の御膳ランチ

ご予算、ご要望に合わせたコースも承ります。お気軽にご相談ください。
※表示価格は税別となります。

お昼に味わう

お昼の接待や会食におすすめのお料理をご用意致します。

その他、ご要望等ございましたら、ご相談ください。