日別アーカイブ: 2016年6月15日

木の芽

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こんにちは!店主の田島です。西天満の裁判所付近は、今日は平日にも関わらず、少し静かな感じします。お店のランチ営業も、ゆったり落ち着いていました。家の庭に、三重の実家から頂いた山椒があります。毎朝、木の芽が出ていないかを確認して、お店に出勤しています。摘み立ての木の芽は、香りが良いですよ!運が良ければ、うちの庭の木の芽に、出会えるかも??ご来店、お待ちしています。
店主    田島
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西天満の和食割烹【なにわの料理屋田じま】

〒530-0047 大阪府大阪市北区西天満3-10-4
営業時間 昼11:30~14:30(L.O.13:30)
夜18:00~23:00(L.O.22:00)
定休日  日曜・祝日

ご予約は06-4792-8781まで

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梅干し作り

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こんにちは!店主の田島です。
毎日、蒸し暑い日が続きますね!この間の休みの日に、和歌山のみなべに、梅狩りに行ってきました。妻の知り合いの梅畑で、無農薬、無肥料の南高梅です。早速、お店で梅干し作りです。梅干しは、コースの締めの御飯の友に、お付けしています。自分達が採ってきた梅なので、愛着がわきますね。今から、出来上がるのが楽しみです。因みに、今使っている梅干しも、自分で浸けた梅干しです。 料理の脇役ですが、自家製の梅干しを、是非食べに来て欲しいです。かなり酸っぱいですが……。ご予約、ご来店お待ちしています!
店主    田島
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西天満の和食割烹【なにわの料理屋田じま】

〒530-0047 大阪府大阪市北区西天満3-10-4
営業時間 昼11:30~14:30(L.O.13:30)
夜18:00~23:00(L.O.22:00)
定休日  日曜・祝日

ご予約は06-4792-8781まで

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